Harina de Kamut
¿Quieres comprar harina de Kamut? Déjanos informarte sobre este maravilloso alimento. El Kamut®, podemos encontrarlo con diferentes nombres, como trigo khorasan o khoresei. Es un tipo de grano antiguo, cultivado en Egipto y Mesopotamia hace más de 6000 años. Desde entonces, ha permanecido inalterado y sin hibridar. La harina de Kamut o Khorasan es ideal para elaborar todo tipo de masas para pan y repostería, pero sobretodo para pasta dura.
¿Dónde comprar harina de Kamut?
Este tipo de harina es más difícil de encontrar que otras, sobretodo en supermercados y tiendas convencionales. Su exclusividad y procedencia la hacen diferente al resto de harinas y por ello su precio tiende a encarecerse. Es por ello, que hemos querido seleccionar una vez más las mejores harinas de Kamut del mercado, escogiendo las más baratas. A continuación te presentamos una tabla donde podrás comprar harina de Kamut al mejor precio.
Harinas de Kamut al mejor precio:
| Producto | Descripción | Cantidad | Orgnánica | Origen | Envío | Precio | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| #1 |  | Harina de Kamut Panhandle Milling | 3 lbs | Sí | USA | Gratis con  | |
| #2 |  | Harina de Kamut blanca GRAIN BRAIN | 5 lb | Sí | USA | Gratis con | |
| #3 |  | Harina de Trigo Kamut (Khorasan) Food To Live, Sin OGM | 1 lb | Sí | USA | Ver condiciones | |
| #4 |  | Harina de Kamut Bob's Red Mill | 20 oz | Sí | USA | Ver condiciones | |
| #5 |  | Harina de Kamut Bob's Red Mill | 20 oz (x2) | Sí | USA | Ver condiciones |
Levadura seca panadera
| Producto | Descripción | Cantidad | Envío | Precio | |
|---|---|---|---|---|---|
| #1 |  | Levadura Seca Panadera | 500 gr | Ver condiciones |
Si quieres saber más acerca de las propiedades de este tipo de harina, te recomendamos que continúes leyendo a continuación.
¿La harina de Kamut o khorasan tiene gluten?
Este tipo de harina contiene gluten, y por lo tanto no es apta para celíacos ni intolerantes al mismo. Aunque no ha sido modificado genéticamente y en este sentido mantenga su integridad, estamos hablando de un tipo de cereal como el trigo.
Existen multitud de harinas sin gluten con increíbles beneficios para la salud. Por lo que no debemos descartar muchas otras opciones que harán nuestras recetas realmente nutritivas y aptas para celíacos.
A continuación. dejaremos una lista con sus principales propiedades.
Propiedades de la harina de Kamut o khorasan
Estamos ante un tipo de harina de origen muy antiguo que, a pesar de tener gluten, posee propiedades excepcionales:
- Tiene un alto contenido en vitaminas del grupo B, hierro, potasio, zinc, magnesio y selenio, que intervienen en multitud de procesos de suma importancia en nuestro organismo.
- Dado su alto contenido en polifenoles y carotenoides, poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Además, gracias a su composición, se trata de un alimento con gran poder prebiótico. Ayuda a la microbiota intestinal favoreciendo la digestión de los alimentos.
- Contiene hasta un 18% de proteínas de su peso total y es rico en lisina, un aminoácido que ayuda en la producción de músculo. Esto lo convierte en una opción ideal para deportistas.
- Tiene un menor índice glucémico que el trigo común, lo que lo convierte en una opción ideal para la prevención de la diabetes melitus tipo 2.
